脂肪肝，我们都觉得肯定和油脂有关。吃肉吃的多才会导致脂肪肝，但其实大家都不知道的是，吃素也是会导致脂肪肝的。

一、什么是脂肪肝？  
      首先，我们必须知道肝脏是脂肪合成，利用和运输脂肪的场所。因此，当肝脏内转运失去平衡，将会积聚在肝脏中以形成脂肪肝。

    正常人的肝部都具有少量的脂肪，例如甘油三酯，磷脂，糖脂和胆固醇等，重量约为

3-5％的肝脏重量。

    当肝部脂肪含量超过10％时，属于轻度脂肪肝; 10-25％是中度脂肪肝; 25-50％是重度脂肪肝。近年来，我国脂肪肝的发病率持续上升，它主要倾向于低年龄阶段。目前，我国脂肪肝的发病率高达25-35％，我国约有3.5亿人患有脂肪肝。

二、哪些因素会导致脂肪肝？
       脂肪肝在医学临床上分为酒精性脂肪肝和非酒精脂肪肝。众所周知，酒精一直都是肝脏的第一大杀手，长期饮酒会导致大量甘油三酯在肝脏中积聚，从而逐渐形成脂肪肝。非酒精性脂肪肝的最重要原因是因为肥胖症。

      吃肉太多引起脂肪肝？因为肥胖导致的脂肪肝称为营养过剩脂肪肝，由于饮食过量导致机体能量摄入过多而产生。过量的营养素将转化为脂肪储存，因此肥胖的患者可以容易的患有脂肪肝。例如，市面上目前各种各样的炸鸡薯条爆米花烧烤等等，都易于转化为甘油三酯储存在肝脏内，导致脂肪肝的发生。因此，吃太多的肉类真的可以引起脂肪肝，特别是肥胖型患者。

      吃素会不会有脂肪肝？其实啊，不只是只有吃肉多才可以导致脂肪肝，光吃素也是有可能会导致脂肪肝的。和营养过剩型脂肪肝恰恰相反，长期营养不良，缺少蛋白质摄入，会导致营养缺乏型脂肪肝，这是为什么？
      首先，长期素食主义者，它可能会导致营养不良继而缺乏蛋白质，而肝脏会对蛋白质的帮助进行脂肪运输，因此会导致转运脂肪发生问题，使脂肪在肝脏中堆积。

      其次，与那些吃大鱼大肉的人相比，吃素食往往更容易饥饿，人体的消化系统会刺激身体的吃更多的米饭，面包，饼干等碳水化合物增加饱腹感。虽然它们不是肉，但是有很高的热量，且碳水化合物可转化为肝脏的脂肪储存，所以并不是不吃素就一定不会导致脂肪肝。

三、如何控制脂肪肝？

       轻度脂肪肝因其没有症状，所以很容易被忽视 。但一直放任不管，就会如下图演变，后果还是很严重的。    

      SO瘦TIME健康减肥提醒您：你只需要通过健康的减肥方式减肥成功，调整生活方式和饮食结构，就有重回健康的希望。

1、健康减肥

      通过健康、营养均衡、良好生活方式的减肥方式减肥成功，可很好的预防脂肪肝的发生，和促进脂肪肝的好转。

2、保持良好的生活方式

      不暴饮暴食。少吃或不吃宵夜和零食，少饮酒或不饮酒，少喝或不喝白茶和饮料。

3、保持营养均衡的饮食习惯

      不暴饮暴食，各种谷物、果蔬、肉类常换样摄入，少吃油炸、烧烤等食物。素食者也要保证蛋白质食物的摄入。

4、不乱用药物

      有些人为了保护肝脏随意吃保肝药物，殊不知这样做反而给肝脏带来更大的负担。所以，不建议随意食用保肝药。

5、坚持运动

      生命在于运动，每周保持一定量的运动，对肝脏、维持体重都有好处。

芊丽瘦宣贯

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